Domans 1931 Tinto Corte 2

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36531
Uva: Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Tannat
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,6%
Safra: 2021 - 2022
Vinícola: Cave de Angelina
Preço Especial R$229,00 Preço R$245,00
R$217,55 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
O ano de 1931 é o marco inicial da história da Cave de Angelina. Em 1º de julho daquele ano, foi plantando o primeiro vinhedo. Devido a importância da data, os melhores vinhos de cada safra levam esta marca, 1931. Este é um assemblage com diferentes uvas tintas, de diferentes regiões e diferentes safras. Petit Verdot 19% vinhedos próprios, Serra Gaúcha, Tannat 19% Campanha Gaúcha, Cabernet Franc 27% Serra do Sudeste, e Merlot 35% Serra Gaúcha. O vinho permaneceu em barricas de carvalho francês e americano por 15 meses. É vinho imponente, intenso e persistente. Ele simboliza o início, a luta, o trabalho e a força que marcam a história da Vinícola Cave de Angelina. Produção limitada de 1553 garrafas.
Vinhedo: Serra Gaúcha - Serra do Sudeste - Campanha Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 15 meses em barricas de Carvalho francês e americanos
Temperatura: 16 a 20ºC
Potencial de guarda: Indeterminado
Visual: Límpido, de coloração rubi brilhante.
Olfato: Bouquet complexo e sofisticado, proveniente do assemblage dos vinhos em harmonia com as notas de barricas francesas e americanas.
Paladar: Elegante, com boa estrutura e volume de boca, taninos aveludados, em equilíbrio com a acidez.
Harmonização: Por sua complexidade aromática e textura elegante, este pede pratos sofisticados, carnes vermelhas e preparos com molhos de média intensidade.
Fechamento: Rolha
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Cave de Angelina

Vinícola Cave de Angelina

O cultivo de uvas e a elaboração de vinhos é uma forte tradição para a Família Tonet, que ultrapassa o século. Foi Angelina, a matriarca da família, que deu início à produção de espumantes artesanais que eram consumidos apenas pela família. Quarenta anos depois, seu neto e enólogo, André Tonet, resgata a cultura da produção de espumantes e vinhos finos, funda a vinícola Cave de Angelina, em 2008. No alto do Vale do Rio das Antas, no município de Nova Pádua, Serra Gaúcha, a Cave se especializa na elaboração de espumantes pelo método tradicional ou champenoise, na qual a elaboração é artesanal e em pequenos lotes. Para completar a homenagem à família, a linha de vinhos finos e espumantes Domans é em reconhecimento à Antonio Tonet, marido de Angelina, que era conhecido como Dom Antonio. Conheça a Vinícola Cave de Angelina e perceba que: "Em cada garrafa existe uma história, que só você poderá desfrutar!"