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Espumante Domans Nature

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Espumante Domans Nature

SKU

37083

Uva: Chardonnay, Pinot Noir

Tipo: Branco

Graduação alcoólica: 12%

Safra: Não Safrado

Região: Serra Gaúcha

Vinícola: Cave de Angelina

R$139,00

R$132,05 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito

Saiba mais sobre o produto:

Espumante Domans Nature é um espumante do método tradicional e elaborado com as castas 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir com o mínimo 30 meses de autolise. Com perlage fina, intensa e persistente. Encorpado, com acidez equilibrada e bastante seco, típico dos nature. Produção limitada de 700 garrafas.

Ficha técnica:

Vinhedo: Serra Gaúcha

Classe: Espumante

Classificação: Nature

Volume: 750 ml

Amadurecimento: Mínimo 30 meses de autolise.

Temperatura: 4º a 6ºC

Potencial de guarda: 5 anos

Visual: Sua coloração é amarelo-palha com reflexos esverdeados, com perlage fina, intensa e persistente.

Olfato: Muito fresco, com toque de tostado, mel, feno e amêndoas.

Paladar: Encorpado, com acidez equilibrada, bastante seco.

Harmonização: Massas com queijo, molho branco e frutos do mar.

Opinião dos clientes:

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O cultivo de uvas e a elaboração de vinhos é uma forte tradição para a Família Tonet, que ultrapassa o século. Foi Angelina, a matriarca da família, que deu início à produção de espumantes artesanais que eram consumidos apenas pela família. Quarenta anos depois, seu neto e enólogo, André Tonet, resgata a cultura da produção de espumantes e vinhos finos, funda a vinícola Cave de Angelina, em 2008. No alto do Vale do Rio das Antas, no município de Nova Pádua, Serra Gaúcha, a Cave se especializa na elaboração de espumantes pelo método tradicional ou champenoise, na qual a elaboração é artesanal e em pequenos lotes. Para completar a homenagem à família, a linha de vinhos finos e espumantes Domans é em reconhecimento à Antonio Tonet, marido de Angelina, que era conhecido como Dom Antonio. Conheça a Vinícola Cave de Angelina e perceba que: "Em cada garrafa existe uma história, que só você poderá desfrutar!"