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Espumante Miolo Millésime Brut D.O.

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Uva:
Assemblage

Tipo:
Branco

Graduação Alcoólica:
12,5%

Safra:
Não Safrado

Guarda:
3 anos

O Miolo Millésime é um espumante produzido pelo método tradicional, somente em safras excepcionais com uvas de Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas nos vinhedos da família Miolo em São Gabriel, município de Garibaldi, região que dá origem a um dos melhores espumantes do Brasil.

Informação Adicional

Vinícola Miolo
Sede fabricante Bento Gonçalves
País de Origem Brasil
Vinhedos Garibaldi, RS
Assemblage 50% Pinot Noir e 50% Chardonnay
Método Tradicional
Classe Espumante
Classificação Brut
Volume 750 ml
Visual Límpido, apresenta coloração amarelo palha com tons esverdeados, perlage fina, abundante e persistente, denotando alta qualidade do produto.
Olfato Aromas finos de frutas cítricas, pera, abacaxi, e mel, mesclados a aromas típicos de envelhecimento, como pão tostado.
Paladar Complexo, com boa cremosidade. Mostra-se elegante, com acidez equilibrada, retrogosto agradável e final de boca longo.
Temperatura Ideal 6 a 8°C
Harmonização Ideal como aperitivo ou mesmo desfrutado por si só, em atitude contemplativa ou festiva. Os acompanhamentos vão desde o bolinho de bacalhau, croquete de camarão e croquete de carne, moqueca de peixe, casquinha de siri, bobó de camarão e culinária caiçara.

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