FRETE GRÁTIS a partir de R$299 /consulte a sua região
+5% OFF pagando À VISTA (pix ou boleto)
Vinha Solo Clarete
SKU
36982
Uva: Merlot, Peverella
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 12%
Safra: 2023
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Vinha Solo
Os Vinhos da Vinha Solo são vinificados naturalmente, seguindo os preceitos da mínima intervenção humana e apenas o uso pontual de insumos enológicos, garantindo a preservação da sanidade das uvas ao longo do processo, resultando na assinatura do terroir da região. Este Vinha Solo Clarete é um Blend de 70% Merlot e 30% Peverella. Após maceração com as cascas, o mosto de Merlot termina a fermentação alcoólica sem as películas. Já a uva Peverella foi fermentada sem as cascas. Sem chaptalização. No final, após as fermentações maloláticas completas e clarificação estática natural, os
vinhos foram cortados. Baixo SO2 e sem filtração. Este elegante clarete é um vinho com menos tanicidade e um delicado toque de acidez e mais prolongamento em boca. Nem leve e nem encorpado é onde se encontra a virtude desse vinho. Eventuais depósitos atestam a genuinidade deste produto.
Vinhedo: Fazenda Souza - Caxias do Sul - Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 10º a 12º C
Potencial de guarda: 4 anos
Visual: Apresenta uma cor entre o rosa escuro e o vermelho rubi passando por um vermelho tomate.
Olfato: No aroma se destaca a expressão das frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa.
Paladar: No paladar é um vinho com menos tanicidade e um delicado toque de acidez e mais prolongamento em boca.
Harmonização: Um clarete pode ser servido como aperitivo junto com entradas. Também acompanha muito bem frutos do mar em geral. Peixes mais gordurosos, como atum, combinam bem com esse tipo de vinho. Carnes vermelhas com pouca gordura ficam bem com esse clarete.
Fechamento: Rolha
Faça um Comentário
