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Vinha Solo Sauvignon Blanc
SKU
27254
Uva: Sauvignon Blanc
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 11,6%
Safra: 2023
Região: Serra do Sudeste
Vinícola: Vinha Solo
Os Vinhos da Vinha Solo são vinificados naturalmente, seguindo os preceitos da mínima intervenção humana e apenas o uso pontual de insumos enológicos, garantindo a preservação da sanidade das uvas ao longo do processo, resultando na assinatura do terroir da região. Este Vinha Solo Sauvignon Blanc, lançamento da Vinha Solo, segue o mesmo padrão, com estabilização natural sem clarificação e sem filtração e mínimo SO2. Tem um cerne substancioso e precioso com acidez correta e final de boca rico e duradouro. Por ser um produto não filtrado, eventuais borras e/ou cristais atestam a genuinidade deste produto.
Vinhedo: Pinheiro Machado - Serra do Sudeste - RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 6º a 8ºC
Potencial de guarda: 2 anos
Visual: Coloração amarelo palha com tons esverdeados.
Olfato: No nariz se destacam as características herbáceas remetendo a ervas de chá além de aromas citrinos e alguma mineralidade.
Paladar: O grande destaque na boca é o sabor vivo e apetitoso mostrando frutas cítricas como lima. Tem um cerne substancioso e precioso com acidez correta e final de boca rico e duradouro.
Harmonização: Sugestões para acompanhar esse vinho são as entradas com patês e queijos nobres além de mariscos e peixes.
Fechamento: Rolha
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