Vinícola | Don Affonso |
Sede fabricante | Caxias do Sul - RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Campos de Cima da Serra, RS |
Classe | Fino |
Classificação | Seco |
Amadurecimento | 12 meses em barricas de carvalho francês |
Corpo | Médio |
Volume | 750 ml |
Visual | Visual bastante intenso e profundo, límpido e brilhante, com tonalidade vermelho violáceo/rubi. |
Olfato | O aroma é fino e elegante, com média intensidade. Destacam-se as frutas vermelhas e negras, como a framboesa, a cereja, o morango, o go, o mirtilo, a amora e a ameixa; uvas passas e compota; notas de especiarias, como a pimenta preta, o coco, a baunilha |
Paladar | Em boca é equilibrado, com bom volume e corpo médio. Taninos presentes e maduros, bom potencial de guarda, com notas frutadas e final de boca tostado, com persistência longa. |
Temperatura Ideal | 16ºC |
Harmonização | Ideal para acompanhar carnes grelhadas e ricas em gorduras, que intensifica seu sabor e torna seus taninos mais agradáveis. |
Região | Campos de Cima da Serra |
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