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Don Affonso Parole di Famiglia Petit Verdot

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34985
Uva: Petit Verdot
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2021
Região: Campos de Cima da Serra
Vinícola: Don Affonso
Preço Especial R$82,80 Preço R$87,80
R$78,66 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
Vinho Fino Tinto Seco elaborado com a uva Petit Verdot, de origem francesa e famosa por compor o corte “bordalês”. Don Affonso Parole di Famiglia Petit Verdot é um vinho que destaca-se pelo perfil fenólico elevado, grande corpo e estrutura em seus vinhos. Vinho de personalidade marcante, varietal moderno e desafiador.
Vinhedo: Campos de Cima da Serra, RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês 225 litros tostagem alta
Temperatura: 16ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Visual bastante intenso e profundo, límpido e brilhante, com tonalidade vermelho violáceo/rubi.
Olfato: O aroma é fino e elegante, com média intensidade. Destacam-se as frutas vermelhas e negras, como a framboesa, a cereja, o morango, o mirtilo, a amora e a ameixa; uvas passas e compota; notas de especiarias, como a pimenta preta, o coco, a baunilha
Paladar: Em boca é equilibrado, com bom volume e corpo médio. Taninos presentes e maduros, bom potencial de guarda, com notas frutadas e final de boca tostado, com persistência longa.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes grelhadas e ricas em gorduras, que intensifica seu sabor e torna seus taninos mais agradáveis.
Fechamento: Rolha
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Don Affonso

Vinícola Don Affonso

Viti Vínícola Don Affonso localizada na tradicional região produtora de vinhos do sul do Brasil denominada Serra Gaúcha, na cidade de Caxias do Sul, estado do Rio Grande do Sul. Desde sua fundação teve como princípios fundamentais a busca pela qualidade dos seus produtos e o cuidado e carinho com a produção de uvas e elaboração de vinhos, sucos e espumantes. Com sede própria e modernas instalações alia a tradição histórica com as mais modernas tecnologias de cultivo e vinificação, sempre respeitando os princípios da natureza e a produção sustentável. Hoje dirigida pela terceira geração de vinhateiros da família Gasperin através do trabalho incansável do destacado enólogo André Gasperin e equipe vem ganhando destaque internacional na conquista de premiações em tradicionais e renomados concursos de vinhos pelo mundo. Sempre com foco na qualidade e na produção sustentável desde os vinhedos próprios e tecnologias produtivas que valorizam as características locais de solos, climas e culturas na busca incansável da caracterização enológica das tradicionais regiões produtoras do Brasil.

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