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Don Affonso Parole di Famiglia Sauvignon Blanc

SKU
34979
Uva: Sauvignon Blanc
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2022
Vinícola: Don Affonso
Preço Especial R$82,80 Preço R$87,80
R$78,66 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
Vinho Fino Branco Seco elaborado com a uva Sauvignon Blanc. Destaca-se pelo perfil aromático único e inconfundível. Varietal de característica internacional e prestígio mundial. Don Affonso Parole di Famiglia Sauvignon Blanc é um vinho de personalidade marcante e ícone dos vinhos brancos. Diferentes parcelas e vinificações desta uva, tiveram origem na Campanha, Serra Gaúcha e Campos de Cima da Serra.
Vinhedo: Campanha, Serra Gaúcha e Campos de Cima da Serra
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 8ºC
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Visual brilhante e límpido, com cor amarelo palha e reflexos esverdeados.
Olfato: O aroma é delicado e complexo, de intensidade média, com notas frutadas de goiaba, maracujá, pera, pêssego e pomelo; notas vegetais de arruda e broto de tomate, ervas secas e, toque floral de jasmim.
Paladar: Na boca é harmônico e refrescante, levemente gaseificado, com boa doçura e acidez equilibrada; corpo médio, com notas frutadas de maracujá e persistência prolongada.
Harmonização: Por ter um perfil thiólico marcante, vai muito bem com frutos do mar e massas com molho branco. Também é uma boa combinação com carnes brancas leves e temperos verdes.
Fechamento: Tampa de Rosca
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Don Affonso

Vinícola Don Affonso

Viti Vínícola Don Affonso localizada na tradicional região produtora de vinhos do sul do Brasil denominada Serra Gaúcha, na cidade de Caxias do Sul, estado do Rio Grande do Sul. Desde sua fundação teve como princípios fundamentais a busca pela qualidade dos seus produtos e o cuidado e carinho com a produção de uvas e elaboração de vinhos, sucos e espumantes. Com sede própria e modernas instalações alia a tradição histórica com as mais modernas tecnologias de cultivo e vinificação, sempre respeitando os princípios da natureza e a produção sustentável. Hoje dirigida pela terceira geração de vinhateiros da família Gasperin através do trabalho incansável do destacado enólogo André Gasperin e equipe vem ganhando destaque internacional na conquista de premiações em tradicionais e renomados concursos de vinhos pelo mundo. Sempre com foco na qualidade e na produção sustentável desde os vinhedos próprios e tecnologias produtivas que valorizam as características locais de solos, climas e culturas na busca incansável da caracterização enológica das tradicionais regiões produtoras do Brasil.

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