Don Affonso Silenzio Cabernet Sauvignon

SKU
35155
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 12%
Safra: 2020
Vinícola: Don Affonso
Preço Especial R$49,90 Preço R$59,90
R$47,41 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
Vinho de estilo e personalidade marcante, elaboração de acordo com a aptidão enológica para a variedade, com aromas frutados e corpo médio, presença de carvalho no ponto certo sem mascarar a fruta. O Silenzio Cabernet Sauvignon se encaixa perfeitamente no paladar de quem aprecia um vinho de gosto agradável e fácil de beber.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Breve passagem por madeira.
Temperatura: 13ºC a 18ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Límpido, coloração vermelho profundo com tons rubi e boa intensidade.
Olfato: Aromas tipicos da variedade, notas de pimenta preta, menta e alcaçús, boa complexidade, com notas de frutas vermelhas e negras (amora, groselha, morango, ameixa preta, mirtilo), compota, geleia e de mentol e eucalipto.
Paladar: Em boca bastante harmônico, equilibrado e agradável, acidez equilibrada, bastante corpo e volume de boca, frutado com leve pimenta, bastante estruturado, taninos macios, com bom potencial evolutivo, persistência média/alta.
Harmonização: Combina muito bem com massas de molho branco e rose,com acidez equilibrada também combina com carnes mais leves e menos condimentadas, pratos a base de frutos do mar como paellas por ter um corpo médio e boa fruta madura.
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Don Affonso

Saiba mais sobre a vinícola:

Viti Vínícola Don Affonso localizada na tradicional região produtora de vinhos do sul do Brasil denominada Serra Gaúcha, na cidade de Caxias do Sul, estado do Rio Grande do Sul. Desde sua fundação teve como princípios fundamentais a busca pela qualidade dos seus produtos e o cuidado e carinho com a produção de uvas e elaboração de vinhos, sucos e espumantes. Com sede própria e modernas instalações alia a tradição histórica com as mais modernas tecnologias de cultivo e vinificação, sempre respeitando os princípios da natureza e a produção sustentável. Hoje dirigida pela terceira geração de vinhateiros da família Gasperin através do trabalho incansável do destacado enólogo André Gasperin e equipe vem ganhando destaque internacional na conquista de premiações em tradicionais e renomados concursos de vinhos pelo mundo. Sempre com foco na qualidade e na produção sustentável desde os vinhedos próprios e tecnologias produtivas que valorizam as características locais de solos, climas e culturas na busca incansável da caracterização enológica das tradicionais regiões produtoras do Brasil.