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Don Affonso Silenzio Cabernet Sauvignon

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Uva:
Cabernet Sauvignon

Tipo:
Tinto

Safra:
2018

Região:
Serra Gaúcha

Guarda:
5 anos

Vinho de estilo e personalidade marcante, elaboração de acordo com a aptidão enológica para a variedade, com aromas frutados e corpo médio, presença de carvalho no ponto certo sem mascarar a fruta. O Silenzio Cabernet Sauvignon se encaixa perfeitamente no paladar de quem aprecia um vinho de gosto agradável e fácil de beber.
R$34,00

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Informação Adicional

Vinícola Don Affonso
Sede fabricante Caxias do sul -RS
País de Origem Brasil
Vinhedos Serra Gaúcha
Classe Fino
Classificação Seco
Amadurecimento Breve passagem por madeira.
Corpo Médio
Volume 750 ml
Visual Límpido, coloração vermelho profundo com tons rubi e boa intensidade.
Olfato Aromas tipicos da variedade, notas de pimenta preta, menta e alcaçús, boa complexidade, com notas de frutas vermelhas e negras (amora, groselha, morango, ameixa preta, mirtilo), compota, geleia e de mentol e eucalipto.
Paladar Em boca bastante harmônico, equilibrado e agradável, acidez equilibrada, bastante corpo e volume de boca, frutado com leve pimenta, bastante estruturado, taninos macios, com bom potencial evolutivo, persistência média/alta.
Temperatura Ideal 13ºC a 18ºC
Harmonização Combina muito bem com massas de molho branco e rose,com acidez equilibrada também combina com carnes mais leves e menos condimentadas, pratos a base de frutos do mar como paellas por ter um corpo médio e boa fruta madura.
Região Serra Gaúcha

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