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Espumante Don Giovanni Nature
SKU
1010
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12%
Safra: Não safrado
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Don Giovanni
Os Espumantes Don Giovanni são elegantes e sofisticados, resultado de um cuidadoso processo de elaboração que envolve modernos equipamentos, avançada tecnologia de vinificação e o acompanhamento constante dos enólogos em todas as etapas. Todos os rótulos contam com 24 meses de maturação sur lie, o que os deixa com maior personalidade, representando a essência da vinícola. Este Nature é elegante, cremoso, com acidez equilibrada e sabor persistente.
Vinhedo: Pinto Bandeira - RS
Classe: Espumante
Classificação: Nature
Volume: 750ml
Amadurecimento: Tomada de espuma na própria garrafa e posterior 24 meses de maturação sobre as leveduras – sur lie.
Temperatura: 5 a 7ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Cor amarelo palha, excelente brilho e perlage intenso.
Olfato: Aroma remete levedo, brioches, folhas secas, funghi, além de frutas cítricas cristalizadas.
Paladar: Em boca é elegante, harmônico, cremoso, com acidez vibrante e sabor persistente.
Harmonização: Frutos do mar, peixes, camarão, massas, risotos, acompanha muito bem pratos da cozinha japonesa, de maneira geral é um produto muito versátil e vai bem com a maioria dos pratos.
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