Torcello Perfetto Merlot

SKU
27261
Uva: Merlot
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2020
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Torcello
R$285,00
R$270,75 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
A Perfetto da Torcello é a Linha Premium da Vinícola. Torcello Perfetto Merlot mostra-se denso, equilibrado, com taninos firmes e de longa persistência. Elaborado com a uva mais típica e representativa do Vale dos Vinhedos da Serra Gaúcha, se apresenta límpido e brilhante. Com passagem em barris de carvalho americano de primeiro uso, com tostagem média, por um período de 12 meses e mais 6 meses em cave. Sugerimos decantar por 60 minutos antes de consumir ou deixe o vinho aberto na própria garrafa para melhor expressão de seus aromas. Lote de apenas 3.450 garrafas numeradas.
Vinhedo: Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho americano de primeiro uso, com tostagem média, mais no mínimo 6 meses em cave.
Temperatura: 14º a 16ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Vermelho rubi, límpido e brilhante.
Olfato: Aroma de frutas negras maduras em perfeita sinergia com as notas de baunilha, café, tostado e cacau provenientes do amadurecimento em carvalho.
Paladar: No paladar, mostra-se denso, equilibrado, com taninos firmes e longa persistência.
Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas com média untuosidade como fraldinha, maminha, filé-mignon e bife Ancho, massas com molhos à base de carnes, embutidos, queijos e cogumelos.
Fechamento: Rolha
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Torcello

Vinícola Torcello

A Vinícola Torcello foi fundada no ano de 2000 por Rogério Carlos Valduga, quarta geração da Família Valduga, e filho de Remy Valduga (viticultor, escritor e bisneto de Marco). A Torcello surgiu do fascínio de Rogério pela vitivinicultura e pelo seu desejo de resgatar a tradição da família, a qual elaborava vinho de maneira totalmente artesanal no próprio porão de casa para consumo próprio.

Produção limitada e artesanal

A pequena produção anual de apenas 20 mil garrafas de vinhos, entre tintos e brancos, 15 mil garrafas de espumantes e 60 mil de suco de uva, permite que o processo de elaboração seja feito de forma totalmente artesanal e controlada. A elaboração dos produtos Torcello inicia com um trabalho simples e natural, onde a sabedoria se alia a sensibilidade, buscando extrair da matéria-prima o máximo de sabor. Resultado disso, um vinho típico, que difere de safra em safra, mas que mantém a personalidade de quem ama o que faz.